El ceviche, ese exquisito plato de pescado marinado en jugo de cítricos, es una delicia que ha trascendido fronteras, y National Geographic ha destacado algunos de los mejores lugares del mundo para disfrutar de esta especialidad. En Londres, el restaurante CEVICHE ofrece una experiencia gastronómica que combina la frescura del mar con la vibrante escena culinaria de la ciudad. No menos impresionante es CHEZ WONG en Lima, donde el ceviche se prepara con una maestría que refleja la rica herencia culinaria del Perú. LA GUERRENSE en Ensenada, México, es famoso por su ceviche que captura la esencia del océano Pacífico en cada bocado.
CHOTTO MATTE, también en Londres, presenta una fusión nipo-peruana que lleva el ceviche a nuevos niveles de creatividad y sabor. De vuelta en Lima, EL MERCADO es elogiado por su ceviche que combina perfectamente los ingredientes locales con técnicas modernas. En Manchester, PERU PERDU ofrece una interpretación británica del clásico peruano, mientras que en Huanchaco, EL CARIBE sirve un ceviche que es tan auténtico como el entorno costero que lo rodea. Finalmente, CHAKANA en Birmingham es un destino culinario que no debe ser pasado por alto, con su ceviche que es tanto una obra de arte como un festín para los sentidos.
Cada uno de estos establecimientos no solo sirve platos excepcionales, sino que también cuenta historias de culturas, tradiciones y personas. El ceviche no es solo comida; es una experiencia que conecta a las personas con la historia y la geografía de lugares lejanos y cercanos, demostrando que la comida puede ser un lenguaje universal que todos podemos disfrutar y apreciar.
